På dessertkurs med Pascal
7. desember i fjor hadde PEF-ung Oslo dessertkurs hos Pascal konditori.
Tekst og foto:
Jeanette Strand
PEF Oslo
Vi var 12 påmeldte til dette kurset som ble holdt i Pascal sitt lokale i Tollbugata i Oslo sentrum. Deltakerne kom fra Oslo, Akershus og Drammen for å være med på kurset, og vi lærte å lage vannbakkels, karamellsaus, sjokolademousse og sitronterte av selveste konditoren selv, Pascal Dupuy. Vi fikk også smake på deilig sjokolade og gode kaker på kurset som var fullt av mye humor.