Psoriasis og kosthold

I boken «Fri fra psoriasis. En naturlig vei» forteller Christian Paaske hvordan han gikk til verks for å behandle sin psoriasis gjennom kosthold, dietter og livsstil. Og han gikk nøye og grundig til verks. Han har eksperimentert med ulike dietter og metoder som faste og makrobiotikk. Ifølge Store norske leksikon er makrobiotikk et taoistisk inspirert system for kosthold, helse og livsstil, der målet er å oppnå balansen mellom yin og yang. Maten bør avspeile dette, og det makrobiotiske kostholdet inkluderer ofte ubehandlet korn og frø. Han går nok lenger enn de fleste med sine eksperimenter, men jeg oppfatter at han er ydmyk om at diettene og kostholdsstrategiene er hans valg og at dette var det som fungerte for han.